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miércoles, 25 de septiembre de 2013

COMO HACER CERVEZA EN CASA

Vamos a Necesitar
 1 poco de alcohol fino
 4 Kg de cebada
1 Heladerita de camping
 1 Manguera de 5 mts
 1 termometro  o saber cuando el agua esta a aprox 70 grados
 1 Olla de 25 Lts o mas de acero inoxidable es mejor.
 5 gr de lupulo
 1 balde
 1 damajuana de 25 lts con corcho pero puede ser otro recipiente que pueda cerrarse
10 gr de levadura puede ser seca, liquida,o en tabletas, hay muchas opciones.
 1 envase de plastico vacio
 1 filtro de cafe descartable
 Botellas para envasarla!

 Antes que nada esterilizar todos los cacharros y mangueras con alcohol.

  1 - Partir los granos de la cebada. Hay molinillos, pero pueden hacerlo con 2 superficies duras (yo lo he hecho con 2 baldosas que tenia a mano), lo importante es romperlos un poco, no hacerlos pure.
  2 - Procesado Meter la cebada partida en la heladera de camping y cubrirla con agua a 70 grados, (que el agua por lo menos sobrepase en 15 cm el nivel de la cebada) cerrar la heladera y

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